Il mio aperitivo ligure e la ricetta della salvia fritta

Ti è mai capitato di non essere in tempo per organizzare qualcosa di divertente da fare di domenica? Oppure di voler mangiare con gli...

Una raccolta di ricette con il Prebuggiun

Quante volte ti sei chiest* come cucinare quelle erbe di campo che a volte hai visto esposte in bella mostra in primavera, sul banco di...

Conosci la Val d’Aveto? Nel 1945 durante la seconda Guerra mondiale Ernest Hemingway, allora inviato di guerra al seguito...

Quando nasce il rito tutto italiano di consumare un amaro a fine pasto? E come si prepara la tradizionale torta di nocciole Misto di...

Non c'è trattoria dell'entroterra ligure che non offra a menù il "coniglio alla ligure" e non c’è famiglia che non abbia una ricetta della...

Le Acciughe salate sono uno dei pilastri della mia dispensa ligure. Sono un "esaltatore di sapore", e il motivo – le cuoche liguri lo...

E finalmente è arrivato Natale e con lui il momento di pianificare il menù per festeggiarlo. Questo Natale per me chiude un anno passato a...

Il mese scorso sono stata invitata a partecipare come ospite alla manifestazione gastronomica “Rapallo del gusto”, una serie di feste in...

Estate tempo di insalate, veloci, fresche, leggere. Ma anche con una storia da raccontare, perché no? In Liguria ne abbiamo un paio che...