1 Aprile 2023
Liguria in cucina – The Flavours of Liguria non è solo un libro di cucina ligure, è un atto d’amore verso la mia terra, è il miglior assaggio della ricca tradizione culinaria ligure che posso offrire.
Le ricette contenute in questo libro sono le più rappresentative di questo territorio poliedrico, colorato e soprattutto ricco di contrasti; una selezione tra le centinaia che si nascondono nelle pieghe delle valli liguri e dietro le facciate color pastello dei villaggi di pescatori.
La maggior parte delle ricette si cucinano nella mia famiglia da sempre, alcune sono il dono di amici amanti della cucina ligure come me, tutte sono state preparate e gustate sulle nostre tavole infinite volte! Il Libro è in corso di stampa, uscirà ad Aprile, ma è possibile preordinarlo sin da adesso!
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