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Scopri la ricca tradizione culinaria della Liguria con 80 ricette iconiche. Premiato “Best in the World” 2023. Assapora l’essenza della Liguria!

Taste of Liguria, la mia newsletter, è una finestra dietro le quinte di tutte le mie “attività liguri”. Un salto nel mio cantiere di scrittura, un luogo dove condivido lo sguardo di una scrittrice locale con oltre dieci anni di esperienza nell’esplorare la Liguria alla ricerca di cibo e storie.

Qui racconto delle persone che incontro, delle ricette che assaggio e testo, dei prodotti che scopro, dei luoghi che visito, dei libri, delle fiere e degli eventi a cui partecipo… In poche parole, condivido con te tutto ciò che, durante le mie ricerche, trovo interessante e degno di essere conosciuto sulla cucina ligure.

Potrebbe trattarsi di una raccolta di consigli per viaggiare evitando il turismo di massa, di un’intervista a un produttore o artigiano locale che potresti incontrare in un futuro viaggio in Liguria, di un approfondimento su una valle nascosta a un’ora da Genova. Oppure – e questo è sicuramente il mio pane – delle storie dietro i piatti tradizionali e di come prepararli a casa.

Ti va di camminare con me?