Ogni regione italiana ha i suoi salumi. Ogni famiglia contadina, ogni paese, aveva le sue ricette tramandate di generazione in generazione per conservare a lungo quel salame allevato per anni …
Conosci il Parco del Beigua? È uno dei grandi parchi protetti della Liguria che si sviluppa alle spalle di Arenzano e Varazze, a ovest di Genova. È riconosciuto a livello …
La Val D’Aveto, lo sai, mi affascina profondamente. La frequento da tre estati a questa parte. Gite brevi di un giorno, più che altro a zonzo senza una meta precisa. …
Conosci la Val d’Aveto? Nel 1945 durante la seconda Guerra mondiale Ernest Hemingway, allora inviato di guerra al seguito dell’esercito americano, l’attraversò in direzione Piacenza e a sera scrisse sul …
Per chi non fosse un ligure doc: Levanto è un piccolo paesino di 6000 abitanti, che durante l’estate ne raggiunge anche 26 000, grazie al turismo che questa zona è …
Le dirette Secret Liguria e la voglia di parlare di cucina e territorio Devo fare una premessa. Verso la fine dello scorso anno ho lanciato su Instagram una serie di dirette …
La Liguria ha una lunghissima tradizione legata alla pasta, tanto secca quanto ripiena. Per interi secoli, insieme alla Campania e alla Sicilia, si è infatti contesa il primato nella produzione …
Poche parole, tante immagini. Ecco un piccolo reportage di una passeggiata tra i boschi autunnali della Val Graveglia a raccoglier castagne, così giusto per darti l'idea di quanto è …
Si è ufficialmente aperta la vendemmia in Liguria. Parliamo di vini liguri? Conosci i vitigni autoctoni della Liguria? E i vini DOC? Ripassiamo! Questa è la mia guida: semplice , …
Dove mangiare i migliori piatti della tradizione ligure a Santa Margherita Ligure. Passare qualche giorno a Santa Margherita vuol dire appassionarsi eternamente della cucina ligure e voler andare a scovare i …
Ricorderò questo 2018 anche perché a fine maggio ha visto la luce il mio primo libro. E’ un libro piccino, fatto con amore. Parla dell’acqua di fiori d’arancio amaro, un …