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Corsi on-line

Vuoi arricchire il tuo repertorio di ricette con qualche piatto della tradizione ligure? Magari hai origini liguri oppure hai passato le tue vacanze d’infanzia qui in Liguria e ci sono dei ricordi che vorresti rivivere attraverso i piatti della nostra cucina?
Qualunque sia il tuo interesse per la cucina Ligure io sono qui per aiutarti: bastano un laptop o un tablet con audio, una fotocamera integrata e una connessione internet ad alta velocità e sarà come cucinare fianco a fianco!
Enrica Monzani - asmallkitchenigenoa

Ecco cosa ti posso offrire:

Corsi on-line aperti

Di tanto in tanto, soprattutto nel periodo invernale,, organizzo corsi di cucina on-line via Zoom.
Le lezioni durano circa 90 minuti. Sono riservate a un massimo di 12 persone e sono bilingue, in Italiano e in Inglese. I prezzi variano da €45 a €60.Per verificare se ci sono corsi disponibili al momento clicca qui .

Se non trovi un corso disponibile e vuoi essere informato quando lancio nuovi corsi puoi iscriverti alla mia Newsletter!

Corsi on-line privati

Su richiesta posso organizzare corsi di cucina on-line privati. E’ un’attività molto richiesta da famiglie sparse ovunque che vogliono condividere un’esperienza di cucina insieme, da gruppi di amici e da aziende che vogliono offrire ai loro dipendenti attività di teambuilding.
I corsi si svolgono sempre via Zoom, non c’è un limite minimo di iscritti, possono durare dai 90 minuti alle 3 ore. Generalmente io fornisco alcune idee di menù, ma possiamo decidere insieme le ricette da cucinare.

Per maggiori informazioni puoi scrivermi a enrica@asmallkitcheningenoa.com!

Ecco alcune recensioni dei

miei studenti

"Ho fatto il corso "come in sciamadda", Enrica ha spiegato e preparato insieme a noi la farinata, la focaccia al formaggio e i frisceu. Non avevo mai provato nessuna delle tre ricette, e non mi aspettavo che venissero così bene al primo tentativo! Enrica bravissima e paziente, niente è lasciato al caso. Consigliatissimo! Mi è venuta voglia di provare un altro suo corso"

Marianna

"Ho frequentato un corso online tenuto da Enrica in ottobre su farinata e focaccia di Recco e ho imparato tantissimo: tanti trucchi, piccole attenzioni e consigli che mi hanno aiutato a sfornare prodotti buonissimi. Enrica e' bravissima e conto di frequentare altri corsi con lei. "

Mirca

"È il terzo corso che seguo con Enrica, dopo Trofie al Pesto e Pansoti con Salsa di Noci, oggi siamo arrivati alle attese Farinata e Focaccia al Formaggio! È sempre più appassionante scoprirsi in grado di cucinare le delizie della cucina ligure. I corsi sono chiari, facili da seguire, realizzati nei giusti tempi di esecuzione della ricetta. Soprattutto, Enrica è davvero generosa nel rivelare anche alcuni segreti e dettagli che possono fare la differenza, oltre che nel raccontare la storia del piatto che si sta cucinando. Una vera full immersion in una delle cucine più semplici e gustose d’Italia. Grazie Enrica, non vedo l’ora della prossima lezione! "

Alessia

"Bravissima a spiegare, le ricette vengono sempre bene! è molto bello che racconti la storia dei piatti che si preparano."

Raffaella