Il mio aperitivo ligure e la ricetta della salvia fritta
Ti è mai capitato di non essere in tempo per organizzare qualcosa di divertente da fare di domenica? Oppure di voler mangiare con gli amici ma di aver poco e …
Ti è mai capitato di non essere in tempo per organizzare qualcosa di divertente da fare di domenica? Oppure di voler mangiare con gli amici ma di aver poco e …
Ciao! Finalmente posso raccontarti la mia ultima avventura “cinematografica”! Lo scorso giugno sono stata contattata da Culture Trip per girare un video su Genova. Dopo incalzanti scambi di e-mail organizzative abbiamo fatto le …
Quest’anno per Natale ho scelto di rispolverare alcune tradizioni genovesi che si perdono nella memoria dei vecchi, quelle fatte di grandi e piccoli riti che ogni bambino genovese una volta …
Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con la farinata. Amore sincero e spassionato se comprata già pronta, odio profondo misto a sconforto se preparata a casa. Si, la farinata non …
La focaccia a Genova è ubiqua. Accompagna la vita di noi genovesi dall’alba al tramonto. La mangiamo “pucciata” nel caffè latte (o nel cappuccino al bar) per colazione, la diamo …
Natale scintilla raffinato dietro le vetrinette cristalline dell'antica Pasticceria Villa- Profumo. Lo potete scorgere dietro le tende bianche delle vetrine o attraverso la piccola finestrella con grata che affaccia sulla via …
Come sarà mai il laboratorio di Romanengo - la più antica confetteria d’Italia, nonché bottega storica di Genova - quando ferve la preparazione dei tradizionali quaresimali? Me lo sono chiesta …
Se ne contavano ben 45 di cioccolaterie nel solo centro storico di Genova a metà dell’800. Oggi quelle rimaste di tanta abbondanza si contano sulle dita di una mano. Tra …
Andare in giro per commissioni “nei vicoli”, come noi genovesi comunemente chiamiamo il centro storico, è come andare al parco giochi. Nel dedalo di stradine tra alti palazzi - dove quelle …
Quante pizzerie al taglio ci sfamano nella pausa pranzo? Tante, tantissime. Alcune sono buone, molte sono a buon mercato, altre solo veloci. Poi ce ne sono alcune, come la piccolissima pizzeria …
Che cosa rende un negozio speciale? Avete presente i supermercati dove entriamo quotidianamente? Ecco, no. Questi sono posti dove il tempo corre veloce come le ruote dei carrelli della spesa. Dove le …