Foodie Genova Archives - A Small Kitchen in Genoa

Il mio aperitivo ligure e la ricetta della salvia fritta

Ti è mai capitato di non essere in tempo per organizzare qualcosa di divertente da fare di domenica? Oppure di voler mangiare con gli...

Ciao! Finalmente posso raccontarti la mia ultima avventura “cinematografica”! Lo scorso giugno sono stata contattata da Culture Trip...

Quest’anno per Natale ho scelto di rispolverare alcune tradizioni genovesi che si perdono nella memoria dei vecchi, quelle fatte di grandi...

Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con la farinata. Amore sincero e spassionato se comprata già pronta, odio profondo misto a...

La focaccia a Genova è ubiqua. Accompagna la vita di noi genovesi dall’alba al tramonto. La mangiamo “pucciata” nel caffè latte (o nel...

Natale scintilla raffinato dietro le vetrinette cristalline dell'antica Pasticceria Villa- Profumo. Lo potete scorgere dietro le tende...

A Genova, nel cuore del porto antico, è possibile comprare da pescatori locali pesce a “miglio zero”, appena sbarcato dai pescherecci e...

Come sarà mai il laboratorio di Romanengo - la più antica confetteria d’Italia, nonché bottega storica di Genova - quando ferve la...

Se ne contavano ben 45 di cioccolaterie nel solo centro storico di Genova a metà dell’800. Oggi quelle rimaste di tanta abbondanza si...

Dal Bruxaboschi - o più correttamente dalla "Trattoria detta del Bruxaboschi" - non c'è genovese che non abbia mangiato...