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Rispolverate il mortaio della nonna che giace da tempo immemore su quello scaffale, infarinate il tavolo della vostra cucina, rimboccatevi le maniche e cucinate insieme a me uno dei piatti di pasta fresca più autentici e buoni della Liguria.
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Lasagna is a master piece of the Italian cuisine, Pesto is a milestone of the Ligurian cuisine. Mix the two together, season with some velvety besciamelle, seal with the warmth of your oven and you will get on the most delicious plate in the word! Straight from my nonna personal cooking repertior!
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Impariamo insieme a cucinare alcuni dei capisaldi dello street food genovese: farinata, focaccia al formaggio e frisceu (frittelle).
Piatti semplici e perfetti per una cena diversa dal solito o per un aperitivo tra amici (quando ci sarà l’occasione). E tra un piatto e l’altro faremo anche due chiacchiere sulla cucina ligure e la sua storia!
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Have you always dreamed of surprising all your family and friends with Italian hand made ravioli? With this class you will learn how to! Let’s prepare together step by step the traditional Italian Riviera ravioli filled with meat and veggies. You will see the result!
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Eager to start learning Ligurian cuisine immediately? Maybe with your path, when you have time, in your kitchen, with family and friends? Then the virtual cooking course I’ve recently published is for you! Read more!!
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