{"id":14721,"date":"2023-03-24T10:54:00","date_gmt":"2023-03-24T09:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.asmallkitcheningenoa.com\/?p=14721"},"modified":"2026-01-28T17:30:06","modified_gmt":"2026-01-28T16:30:06","slug":"i-miei-biscotti-alle-erbe-aromatiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asmallkitcheningenoa.com\/it\/i-miei-biscotti-alle-erbe-aromatiche\/","title":{"rendered":"I miei biscotti alle erbe aromatiche"},"content":{"rendered":"\n
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Prova questo, e poi questo, e poi questo. Quale ti piace di pi\u00f9? Salvia, maggiorana, rosmarino? Non sai decidere! Forse \u00e8 meglio fare un altro giro.<\/p>\n\n\n\n

Ecco cosa succede se porti in tavola un cestino fumante di biscotti alle erbe aromatiche. Tutti si lasciano andare volentieri all\u2019imbarazzo della scelta del pi\u00f9 buono. <\/p>\n\n\n\n

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Del resto come possono non invitare dei biscottini salati caldi di forno che sprigionano un sottile profumo di prati in fiore?  E come possono non chiamare un altro assaggio quando  il primo ti si \u00e8 sciolto in bocca in tutta la sua burrosa fragranza? Vogliamo poi parlare di quelle foglioline messe l\u00ec di bellezza che gi\u00e0 da sole sono una gioia per gli occhi?<\/p>\n\n\n\n

Aggiungo, dal lato di chi cucina, che prepararli regala una grandissima soddisfazione. Ti ho convinto, vero?<\/p>\n\n\n\n

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Un consiglio strategico: visto che sono ottimi caldi \u2013 e per questo ti consiglio di portarli a tavola appena usciti dal forno ed avvolti in un tovagliolo \u2013 puoi prepararli in anticipo, stenderli sulla placca da forno, e metterli in frigo prima della cottura.  Poi, mentre prepari l\u2019aperitivo per i tuoi amici, loro cuociono felici nel forno, bastano 10 minuti!<\/p>\n\n\n\n

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Quale aperitivo offrire? Io li ho accostati ad un aperitivo leggermente alcolico preparato con una mia grande passione primaverile, l\u2019Aperitivo Fabbrizii<\/a>.  Un liquore leggero (16%) dalle note dolci, profumate e marcatamente agrumate, ideale per le prime bicchierate all\u2019aperto.<\/p>\n\n\n\n

Per renderlo un poco pi\u00f9 frizzante, leggero e bitter l\u2019ho mixato (\u2153) con acqua tonica Fever Tree, anch\u2019essa con un richiamo agli agrumi.  Qualche cubetto di ghiaccio,  una fetta d\u2019arancia e via, il cocktail  \u00e8 servito!<\/p>\n\n\n\n

Non dimenticare di tirare fuori di biscotti dal forno!<\/p>\n\n\n\n

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Vuoi qualche altra idea per un aperitivo ligure?<\/p>\n\n\n\n

Se sei alla ricerca anche di altre ispirazioni per i tuoi aperitivi estivi sempre ispirati alla mia soleggiata Liguria, poi dare un\u2019occhiata al post \u201cil mio aperitivo ligure e la ricetta della salvia fritta<\/a>\u201d dove ti racconto tutto quello che qui normalmente si porta in tavola per un grande aperitivo tra amici (inclusa si la salvia fritta fatta all\u2019ultimo minuto) oppure al post \u201cil nostro aperitivo nel vicolo e le panissette<\/a>\u201d dove invece ti racconto degli aperitivi estivi nella nostra casa al mare, anzi fuori, nel vicolo.<\/p>\n\n\n\n

Altre buone ricette da preparare ed offrire agli amici tra un bicchiere e l\u2019altro possono essere le frittelle di borragini<\/a>, i frisceu di baccal\u00e0<\/a>, e i crostini di prescinseua e prebuggiun<\/a>! C\u2019\u00e8 l\u2019imbarazzo della scelta, come per i biscottini alle erbe aromatiche!<\/p>\n\n\n\n

Ma adesso ecco la ricetta dei biscotti alle erbe aromatiche, buon divertimento!<\/p>\n\n\n\n

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