Commenti a: Il mio menù per un pranzo di Natale genovese. https://www.asmallkitcheningenoa.com/it/pranzo-di-natale-genovese/ Recipes and slow food stories from the Italian Riviera Wed, 28 Jan 2026 16:30:25 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Di: Anonimo https://www.asmallkitcheningenoa.com/it/pranzo-di-natale-genovese/#comment-109244 Fri, 22 Jan 2021 13:17:34 +0000 http://www.asmallkitcheningenoa.com/?p=2953/#comment-109244 Ciao Enrica! Ho provato la tua ricetta “RADICI DI CHIAVARI IN INSALATA”.
Ho fatto un errore: probabilmente mi sono fatto influenzare da cosa mi ispirava la fotografia e ho dimenticato che era un’insalata, presumo quindi fredda!
Io l’ho inteso più come un contorno o piatto leggero e l’ho mangiata appena scolata e condita. Mi è comunque piaciuta tantissimo, ma la prossima volta cambierò le proporzioni acqua/aceto con una minore quantità di aceto perché risultava un po’ troppo forte (ma forse una volta raffreddata l’aceto sarebbe evaporato di più..).
Volevo solo chiederti cosa sono le erbette che si vedono sulla foto perché non le hai citate nella ricetta.
Ancora complimenti, sei la numero uno!

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