Croccante alle mandorle e un menù per le feste

Come al solito mi riduco all'ultimo. Proprio come il croccante di mandorle, da preparare anche all'ultimo. Qui la ricetta di questo dolce...

Pesche ripiene al forno, ode alla frutta estiva.

Le pesche ripiene al forno sono un'ode alla frutta estiva con il nocciolo. Si, perché tutta la frutta di questa stagione con il nocciolo...

In Liguria era tradizione preparare dolci ciambelle ricoperte di zuccherini colorati, chiamate canestrelli, per la Domenica delle Palme....

Prima che sulle tavole spopolasse la colomba, in Liguria i dolci tradizionali di Pasqua erano i Cavagnetti. Dal dialetto “cavagna”, ovvero...

Le frittelle di San Giuseppe per la Festa del papà, che bella tradizione! Lo sapevi cha a Genova il giorno di San Giuseppe si preparava un...

I Gobeletti, un classico della tradizione ligure, è il dolce che preparerò quest'anno a Natale. Sono facili da realizzare e hanno quel non...

Sono in ritardo, lo so. Ma ho dovuto rallentare, staccare la spina per qualche tempo, dedicarmi alla casa, ai miei bambini, a mio marito,...

Chiunque abbia dimestichezza con i dolci conosce la “Génoise”. È quella la torta morbida fatta solo con uova, zucchero e farina, poco...

La semplicità spesso stupisce. In cucina è così: se si usano materie prime eccellenti ne bastano poche, trattate con cura e accostate con...

Natale scintilla raffinato dietro le vetrinette cristalline dell'antica Pasticceria Villa- Profumo. Lo potete scorgere dietro le tende...